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Einige Bakterien lindern die Symptome einer Nahrungsmittelallergie


Bakterien können eine Lösung für Menschen mit einer Reihe von Nahrungsmittelallergien sein. Wie helfen sie?

Nahrungsmittelallergien sind auch bei Kindern häufig


Es wurde untersucht, ob Weißweine von einem bestimmten probiotischen Stamm helfen, allergische Symptome zu lindern, sei es wegen Magenverstimmung, Durchfall oder Schwellungen.
Für diejenigen, die mit Nahrungsmittelallergien zu kämpfen haben, kann ein einziger Bissen unschuldiger Köstlichkeit eine weit verbreitete Müdigkeit verursachen, die manchmal schmerzhaft ist. Manche Menschen haben Exazerbationen, andere Erbrechen, Durchfall, aber auch Magen und Völlegefühl sind häufig. Manche Menschen leiden unter so schrecklichen Symptomen, dass sie einen Krankenwagen rufen müssen. Fachleute haben herausgefunden, dass ein bestimmter Bakterienstamm eine großartige Lösung für solche Symptome sein kann. Mäuseexperimente haben gezeigt, dass das Protein White bei der Vorbeugung von allergischen Symptomen helfen kann und somit eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Lebensmittelallergien spielt.
Die Wirkung von zwei Bakterienstämmen in der Forschung wurde getestet: Bifidobacterium longum KACC 91563 und Enterococcus faecalis KACC 91532 in Mäuseexperimenten. In E. faecalis KACC 91532 wurden die Symptome einer Nahrungsmittelallergie bei Mäusen nicht gebessert, aber wenn B. longum KACC 91563 lachte, waren die Beschwerden signifikant verringert.
Alleine in den USA stieg die Zahl der Kinder mit Lebensmittelallergien zwischen 1997 und 2007 um 18 Prozent. Im gleichen Zeitraum hat sich die Anzahl der Fälle, in denen ein Patient wegen einer Nahrungsmittelallergie sofort ins Krankenhaus musste, vervielfacht.
Die Studie wurde im Journal of Allergy and Clinical Immunology veröffentlicht.
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